Il Moro 2011
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Annata: 2011
Denominazione: Sangiovese di Romagna D.O.C. Superiore – Riserva Bertinoro
Vitigno: 100% Sangiovese
Terreno: medio impasto argilloso-limoso con 1-2% di sabbia
Raccolta: A mano selezionando le uve migliori.
Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve. Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per due settimane
Affinamento: in barriques per un periodo di 12 mesi
Note: questo vino maturato in legno è un grande rosso con profumi complessi ed eleganti. Un gradevole tono vanigliato, su sentori fruttati particolarmente fini, si sposa ottimamente a un corpo decisamente importante che gli consente un’ottima durata nel tempo
Quantità Minima Ordine: 6 bottiglie